2021-04-12
148次
餐廳經理
5千-1萬/月
環境好
五險
有提成
帶薪年假
工作餐
申請職位
工作性質全職
職位類別餐飲管理
招聘人數1人
學歷要求大專
工作經驗1-3年
性別要求不限
年齡要求35歲以下
招聘部門餐飲部
工作地點唐山市遵化市人民公園(遵化市/遵化城里)
聯系方式
聯系人:企業設置不公開,需投簡歷
聯系電話:18617517080 (聯系我時請說明是在遵化人才網看到的)
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職位描述
崗位職責:
1.制定并組織實施餐飲部的一切業務經營計劃。
2.監督、推行本部門的各項正規化管理制度。
3.考核直接下級部門經理及主管的品行業績并實施激勵和培訓。
4.參加部門經理協調工作會議。
5.定期招開本部門的例會,成本控制會議和預算會議。
6.檢查所屬部門的經營情況,信息反饋和一切安全、衛生和服務工作。
7.對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制,降低成本減少浪費。
8.督促總廚對廚房生產進行科學管理,健全廚房組織,合理進行布局,保證菜肴質量,減少生產中的浪費,調動廚房工作人員的積極性。
9.加強餐飲廳的日常管理,提高對客服務質量,培養餐廳經理的管理督導水平。
10.每周召開餐飲成本分析會議,審查菜肴和酒水的成本情況。
11.制定餐飲推銷,促銷計劃擴大餐飲銷售渠道,提高餐飲銷售量。
12.發揮全體員工的積極性,監督本部門培訓計劃的實施,實施有效的激勵手段。
任職要求:
1、具有大專以上學歷;
2、有1-3年餐飲行業工作經驗;
3、具有一定的領導能力:
4、具有抗壓能力。
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